Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами

Ингредиенты: 500-700 гр. рыбы 1 стакан риса 1 большая головка репчатого лука 1 большая морковка 1,5 стакана тёртого твердого сыра 2 ст. л. сметаны 3 ст. л. майонеза соль черный молотый перец приправа для рыбы 1 помидор свежий укроп