Как приготовить йогуртовое мороженое

Мороженое любят все. Но, в последнее время появилось много производителей, использующих сырье (растительные жиры, красители, консерванты, подсластители), которое негативным образом сказывается на здоровье. Поэтому все популярнее становятся натуральные продукты, такие как йогуртовое мороженое в Москве и других городах. Есть 80 разновидностей йогуртового мороженого tutti frutti, и в составе всех из них только натуральные низкокалорийные ингредиенты.

О пользе мороженого из йогурта

В йогурте есть особые бактерии, которые, попадая в кишечник, положительным образом сказываются на пищеварении и предотвращают развитие многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Низкая калорийность продукта делает его пригодным для диетического питания. Содержащиеся в йогуртовом мороженом витамины, микроэлементы и другие полезные вещества положительным образом сказываются на:

• эмоциональном состоянии человека;


• нормализации давления у гипертоников;


• укреплении зубной эмали и костной ткани;


• улучшении работы мозга;


• укреплении иммунной системы.

Готовим йогуртово-лимонное мороженое

Приготовить йогуртовое мороженое можно самостоятельно. Есть простые рецепты, для приготовления продукта даже не понадобится специальное оборудование, достаточно иметь морозильную камеру в холодильнике. Лимонно-йогуртовое мороженое не относится к числу диетических, в нем используются сливки высокой жирности. Все остальные полезные свойства йогуртового продукта за ним остаются.

Для приготовления лимонно-йогуртового мороженого нужно будет взять:

• 400 грамм сахарной пудры;


• 4 небольших лимона;


• 800 мл сливок;


• 600 мл йогурта.

В сахарную пудру нужно вылить выжатый сок лимонов и добавить натертую на мелкой терке цедру лимонов. Хорошо перемешать и дать постоять. Сливки охлаждаем, взбиваем и постепенно выливаем в них йогурт. По частям добавляем сахарно-лимонную смесь и продолжаем интенсивно взбивать. Ставим на 2 часа в холодильник, и мороженое готово. Приятного аппетита!