Категории

Сторонняя реклама

москва институт гипноза Высшие международные курсы гипноза и гипнотерапии доктора Ефремова. Обучение гипнозу. Обучение гипнотерапии в Москве.

Статьи В

Главная » Овощные блюда » Картофельные тефтельки под грибным соусом

Картофельные тефтельки под грибным соусом

Ингредиенты на 10 порций:
- Масло сливочное несоленое
- Яйцо куриное сырое - 1 штука
- Картофель - 1 кг.
- Грибы шампиньоны - 400 гр.
- Сливки 20 % - 200 мл.
- Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Картофель почистить и отварить до готовности.
2. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла.
3. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
4. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
5. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить .
6. Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить.
7. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Категория: Овощные блюда Добавил admin 4-01-2013, 07:44 Просмотров: 6 179

Теги: Картофельные тефтельки грибным соусом

Комментарии (1)