Категории

Сырный крем-суп

Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 большая морковка
- 1-2 болгарских перца
- 200 г плавленого сыра
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- петрушка
- соль

Приготовление:

Овощи очищаем и отвариваем до готовности. Перец советую положить в кастрюльку за 10 минут до окончания варки - он успеет отдать свой аромат и полезные вещества, но не превратится в кашу, и его можно будет легко убрать из кастрюльки - мне не очень нравится, когда в пюре остается болгарский перец и его шкурки.
Нарезать луковицу, обжарить на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Отваренные овощи измельчаем блендером до однородной массы. Бульон лучше сначала слить, оставив в кастрюльке полтора-два стакана жидкости, а потом добавлять по мере необходимости, чтобы получить желаемую консистенцию супа. Положить в кастрюльку плавленные сырки, продолжать размешивать блендером. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, луком.

Категория: Первые блюда Добавил admin 14-12-2012, 09:17 Просмотров: 1 530

Теги: Сырный крем-суп

Комментарии (2)

Timber 5 февраля 2024 09:50

Hello just wanted to give you a quick heads up and let you know
a few of the pictures aren't loading correctly.
I'm not sure why but I think its a linking issue. I've tried it in two different browsers and
both show the same outcome.

Feel free to surf to my web-site - Coral

Цитировать 1

Derius 7 февраля 2024 02:09

Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like
you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a
little bit, but instead of that, this is great blog.
An excellent read. I'll definitely be back.

my page - Laniece

Цитировать 2