Итальянское мороженое с цедрой лимона

Ингредиенты:

Молоко — 6 стаканов

Сахар — 1 стакан

Желтки яичные — 12 штук

Цедра лимонная — 1 ст. ложка

Приготовление:
В большой кастрюле смешай слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар.
Поставь на очень маленький огонь и, взбивая, нагревай, пока масса не загустеет.
Сними с огня и медленно влей оставшееся молоко и добавь натертую цедру.
Охлади, затем заморозь в мороженице, следуя инструкции. Предварительно раздели массу на порции не более 320 мл.

Категория: Десерты Добавил admin 9-12-2012, 04:06 Просмотров: 2 473