Категории

Кекс на йогурте

Ингредиенты:

Сливочное масло – 220 г

Сахар – 2 стакана

Яйцо – 3 шт

Сок лимона – 3 столовых ложки

Цедра 1 лимона

Мука – 2,5 стакана

Сода – ½ чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

Греческий (обычный) йогурт – 225 г

Молоко – 1/3 стакана

Ванилин – 1 чайная ложка

Свежая клубника – 340 г

Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В чаше для миксера взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Вбейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Влейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу.
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 1 час. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу время полностью остыть.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Категория: Десерты Добавил admin 6-12-2012, 04:29 Просмотров: 2 136

Теги: Кекс йогурте