Клубничный тирамису

На 3 порции:

100 г маскарпоне

1 яйцо

25 г сахара

6 савоярди

100 мл кофе

вино(если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)

100 г клубники

какао

Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в форму,сверху 1/2 сливочной смеси,положить порезанную клубнику,слой печенья в кофе и сливочный слой.Поставить в холодильник на ночь.Посыпать какао и украсить клубникой.

Категория: Десерты Добавил admin 6-12-2012, 03:59 Просмотров: 1 900

Теги: Клубничный тирамису