Шоколадные булочки за полчаса

Ингредиенты:

300 г муки

2 чайных ложки разрыхлителя

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки соли

2 столовых ложки сахара

75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла

150 мл холодного молока

горький шоколад (60%) - количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад

1 яйцо (взбить для смазки)

Приготовление:
Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.
Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше:) ).
Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.

Категория: Выпечка / Десерты Добавил admin 6-12-2012, 00:21 Просмотров: 2 702

Теги: Шоколадные булочки