Торт зебра, пошаговый рецепт

рецепт тортаТорт зебра – достаточно популярное лакомство, которое нравится детям своим причудливым видом. Взрослые также нередко хотят попробовать этот десерт.

По сути, торт зебра представляет собой обыкновенный сметанник, в половину теста которого добавляется какао. Для того чтобы сделать торт в форму необходимо по очереди вылить коричневое и светлое тесто, в результате чего на срезе торта можно будет заметить красивый мраморный рисунок.

Отдельные хозяйки считают, что приготовление данного торта является достаточно непростым, однако в реальности сделать его очень просто. Кроме этого, для приготовления торта зебра нужны вполне обычные продукты, в связи с чем выпекать его может даже кулинар-новичок.

Классический способ приготовления торта зебра

В данном рецепте тесто двух цветов, которое делается на основе сметаны, выливают в форму определенным образом для создания красивого узора в коржах. Кроме этого, обязательно нужно использовать глазурь для покрытия десерта, без которой этот торт невозможно будет назвать зеброй.

Пошаговый рецепт выпечки торта

Тесто:

Сметана – 200 грамм

Сахар – 350 грамм

Яйца – 4 шт.

готовый тортСливочное масло – 100 грамм

Грецкие орехи – 200 грамм

Мука – 300 грамм

Разрыхлитель

Какао – 2 ст. л.

Пропитка:

Сметана – 250 грамм

Сахар – 100 грамм

Глазурь:

Сахар – 3 ст. л.

Сметана – 50 грамм

Какао – 2 ст. л.

Сливочное масло – 70 грамм.

Вкусный торт зебра

рецепт выпечки тортаСперва надо растереть в емкости сливочное масло с половиной сахарного песка. После этого вбиваем в иную емкость яйца, немного взбиваем их с помощью миксера либо венчика, и добавляем к первой массе.

Сметану нужно смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, затем еще раз перемешать.

В приготовленную массу добавляем муку, перемешиваем, делим на две части, в одну из которых добавляем какао.

Маслом надо смазать форму для выпекания, после чего её следует обсыпать сухарями либо мукой и выложить туда поочередно по 2 ст. л. светлого и темного теста. Выкладывать нужно так, чтобы каждый цвет оказывался в центре предыдущего.

Таким способом надо переложить все тесто, после чего выпекать десерт в духовке при температуре 180 градусов.

В отдельной емкости нужно смешать сметану, какао, сливочное масло и сахар и довести до кипения. После того как пирог будет готов, его необходимо разрезать вдоль на две части и намазать сметанным кремом (взбиваем сметану с сахарным песком). Затем торт надо покрыть глазурью, а также измельченными орехами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>