Домашний гравлакс (засоленный лосось) с соусом из укропа и горчицы

Ингредиенты: - Филе лосося (без костей) – 2 шт (каждый около 400 г) - Соль – 4 столовых ложки - Сахар – 2 столовых ложки - Ягоды можжевельника – 1 чайная ложка - Семена горчицы – 1 чайная ложка - Молотый перец - Укроп – 3 пучка -

Гречаники с овощным соусом

Ингредиенты: 1,5 стакана гречки 600 г фарша из свинины и говядины 1 луковица 1 яйцо 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. растительного масла соль, перец Для соуса: 1 луковица 1 морковка по 1 красному и желтому сладкому перцу 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л.