Мясо по-французски

На 1кг филе свинины: - 3-4 луковицы - 3 помидора - 4 крупных картофелины - 200гр. сыра - майонез - соль - перец - растительное масло

Заливное мясо

Ингредиенты: - 300 г говядины (вырезки) - 20 г желатина - 200 г моркови - 100 г лука - 2 яйца (вареных) - лавровый лист - перец горошек - соль - зелень - клюква для украшения

Вяленое мясо по домашнему

Ингредиенты: - 1 Свинина шейная часть 2.5 кг - 2 Соль до 1 кг - 3 Рассол по рецепту 1 л - 4 Панировка по рецепту 160 гр